IFM易福门传感器是将被测非电量的变化转换成电容量的变化，通过测量电容推算出被测非电量的传感器。它的敏感部分就是具有可变参数的电容器。其常用的形式是由两个平行电极组成、极间以空气为介质的电容器。
IFM易福门传感器的主要原理核心部分就是具有可变参数的电容器。若忽略边缘效应，平板电容器的电容C=εA/δ，式中ε为极间介质的介电常数，A为两电极互相覆盖的有效面积，δ为两电极之间的距离。δ、A、ε三个参数中任一个的变化都将引起电容量变化，如果保持其中两个不变，而仅仅改变其中一个参数，就可以把该参数的变化转换为电容量的变化，通过测量电路就可以转化为电量输出。
IFM易福门传感器的工业应用举例：
易福门传感器用于一系列多用途运载车和有轨车辆上的各种各样的测量任务。这个系列的传感器甚至在恶劣的环境中也能准确稳定运行。对于多用途运载车上的电容式传感器用于公路盐位（撒盐车上盐位）、冷凝液、各类油品等等进行限位监控。对于有轨车辆上的应用它们是安全领域的监控，称为“dead man function”。对于火车上的对饮用水和污水的水位监控也是用电容式传感器实现的。
易福门传感器具有响应时间快、使用方便、耐用性、长期稳定性等特点，在化工、机械、电子等工业自动化领域有着重要的应用。
